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La nourriture du mois: mars

La nourriture du mois: mars

Dans le panier de mars, vous ne pouvez pas manquer les aliments les plus frais et au meilleur prix, comme les pommes de terre nouvelles, les asperges, le kiwi nutritif ou la sole.

Publicité - Continuez à lire ci-dessous 1 Pommes de terre nouvelles ou précoces

Ce sont ceux qui sont collectés entre mars et juin. Ce sont les plus petites pommes de terre et leur peau est fine et lisse. Ils contiennent plus d'eau que les autres variétés et moins d'amidon. Ils sont riches en vitamine C et faibles en calories, potassium et sodium. Idéal pour les tortillas, frites, salade russe ou pour la cuisson à la vapeur.

Les pommes de terre se sont brouillées. Faites cuire les pommes de terre. Hacher la saucisse, couper le bacon en lanières et faire sauter. Joignez tout et arrosez avec de l'huile et du paprika. Apéritif prêt!

Muffins aux pommes de terre et au fromage. Cuire et écraser les pommes de terre. Ajouter à la pâte, le cheddar râpé et le parmesan et les taquitos au jambon. Placer dans des moules et cuire 15 min., À 200º C. Plus de recettes avec pommes de terre: - Gâteau de pommes de terre et poisson - Pommes de terre aux petits pois - 4 Plats aux pommes de terre Délicieux et rapide! - Salade de pommes de terre allemande - Croquettes de pommes de terre

2 Kiwi: un fruit très complet

Profitez-en pour profiter des derniers kiwis! Ils contiennent deux fois plus de vitamine C que les oranges et deux fois plus de vitamine E que les avocats. Ils aident au transit intestinal et réduisent le cholestérol. Recettes avec kiwi - Gâteau rapide au kiwi - Jus de kiwi, pomme et ananas - Comment faire un smoothie au kiwi

3 recettes aux asperges

Lasagne aux champignons et asperges. Faites cuire les feuilles de pâtes. Hacher et faire revenir l'oignon, nettoyer et hacher les asperges, couper les champignons et cuire 10 min. Sur une plaque à pâtisserie, assembler les lasagnes et saupoudrer de fromage. Cuire 8 à 10 minutes. Asperges sautées: Nettoyez et hachez l'ail et les asperges en bâtonnets de taille égale. Blanchir 2 minutes et mettre dans de l'eau glacée. Faire sauter 1 gousse d'ail hachée et ajouter les asperges et l'ail égoutté. Faire sauter et incorporer les crevettes décortiquées. Servir chaud.

Quiche aux asperges Hacher les asperges et faire des tacos au jambon. Battre les œufs, la crème, le sel et le poivre. Mettre la pâte feuilletée dans un moule, verser les ingrédients et cuire 45 minutes à 180ºC.

Plus de recettes aux asperges.- Galette de tête aux asperges- Risotto vert aux asperges- Asperges au four- Crème d'asperges à l'huile de betterave- Tostas aux asperges asperges brouillées- Velouté aux asperges vertes- Couscous aux asperges et petits pois- Nouilles de riz aux asperges vertes

4 Semelle pour régime

C'est un poisson blanc qui, de par son goût agréable et sa texture douce, plaît aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Il a très peu de calories et de graisses, idéal pour perdre du poids. Il est également très bon pour la mémoire, le système musculaire et nerveux. Recettes avec sole - Sole avec sauce mandarine - Sole marinée au citron vert - Dabs à la crème de pomme - Sole roule aux raisins blancs - Sole aux poires au vin rouge - Sole pêche

5 Recette Gourmet: Côtes Cuites

INGRÉDIENTS (4 personnes):- 500 g de côtes levées - 1 carotte - 1 tomate - 1 gousse d'ail - 1 poivron vert - 1/2 poivron rouge - 1/2 oignon - 1/4 poireau - 1/2 brocoli - 1 c. de paprika - 1 couteau de sauce soja - Thym et romarin - Huile - Sel - Poivre

PRÉPARATION:

1. Faire revenir les côtes dans une casserole avec de l'huile, du sel et du poivre. Retirez et réservez. Dans cette huile, dorer l'ail haché. Ajouter le poivron rouge et la carotte et faire sauter.

2. Ajouter l'oignon, le poireau et le poivron vert; sel et poivre Lorsque les légumes sont tendres, ajoutez la tomate. Laisser réduire le jus de tomate et ajouter les côtes levées, les herbes et la sauce soja. Faire sauter et ajouter le paprika.

3. Couvrir d'eau, rectifier le sel et cuire 40-50 min à feu moyen. Dans les dernières minutes, ajoutez des corsages de brocoli. Servir chaud.

En outre… Profitez des premières ciboulette. Incluez-les dans vos plats, ils apporteront plus de saveur et auront à peine des calories.


Vidéo: Les fruits et légumes de saison du mois de Mars (Octobre 2021).